sexta-feira, 2 de outubro de 2009

A erva mate

A erva mate é uma árvore das aquifoliáceas, da região América do Sul. Os indígenas das nações Guarani e Quíchua tinham o hábito de beber infusões com suas folhas. Em Mato Grosso do Sul o tereré é comsumido em quase todos municípios. É uma bebida preparada com água gelada junto com a erva e já é uma tradição cultural do nosso estado. Todo ciclo brasileiro da erva-mate do tereré teve início na cidade de Ponta Porã, que faz fronteira com Pedro Juan Caballero, cidade paraguaia, depois expandiu-se para outras cidades e estados. Sendo que as pessoas que trabalhavam para o cultivo da planta sofriam trabalhando como escravos carregando e cortando os galhos da erva mate. Hoje em dia os trabalhadores já não sofrem como antes, e a erva mate faz parte da história do nosso Estado.

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